Das erwartet Sie:

• Planung und Bereitstellung verschiedener Kostformen
• Durchführung von Ernährungsberatungen
• Schulung von Patienten, z.B. beim Zubereiten von Speisen
• diättherapeutische Einstellung von Patienten und deren Angehörigen
• Erstellung von Beratungsmaterialien
• Vorbereitung und Durchführung von Informationsveranstaltungen
• Durchführung von Schulungen, Kursen, Ernährungserhebungen und Einkaufstrainings
• Organisation der Prozesse in der Gemeinschaftsverpflegung
• Überwachung der praktischen Umsetzung der diättherapeutischen Maßnahmen unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
• Management der (Diät-)Küche, z.B. Anleiten des Personals, Kostenkalkulation, Wareneinkauf
• Berechnung der Nährwerte
• Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätssicherungsmaßnahmen und Unfallverhütungsvorschriften
• Entwicklung neuer Rezepturen
• Tätigkeit im Außendienst
• Produktion diätetischer Speisen
• Überwachung des Produktionsablaufs
• Anleitung der Mitarbeiter im Küchenbereich

Das bieten wir:

• hochqualifizierten theoretischen und praktischen Unterricht durch unsere exzellent ausgebildeten Lehrkräfte und Dozenten (w/m/d)
• Praktika während der Ausbildung
• Praktische Ausbildung in unserer hochmodern ausgestatteten Lehrküche
• Personalwohnheim und Jobticket
• Vergünstigtes Essen im Casino
• monatliche Ausbildungsvergütung (1.095,24 €, 1.155,30 €, 1.252,03 €)
• Betriebliche Gesundheitsförderung
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Sie sollten:

• den Mittleren Bildungsabschluss, die Fachhochschulreife oder das Abitur haben
• gesundheitlich geeignet sein
• Freude an der Arbeit mit Patienten haben
• einfühlsam, engagiert und psychisch belastbar sein
• gerne Verantwortung für sich und andere übernehmen
• tolerant und respektvoll mit anderen Menschen umgehen
• Spaß und Geschick bei der Nahrungszubereitung haben
• Interesse an gesunder Ernährung haben
• Interesse an der Funktionsweise des menschlichen Körpers haben